清掃

   都内某所、管理組合から依頼を請け築5年、50世帯の配管清掃をさせていただきました。 １世帯3か所。キッチン、洗面台、お風呂の排水管をセットで作業します。 作業時間は１世帯あたり約３０分で金額は７，０００円となります…

  厨房のグリストラップまでの側溝の高圧洗浄はいかがでしょうか。厨房の側溝は油分のこびり付きと、必ずゴミが溜まる場所です。 溜まったゴミからＯ１５７などの食中毒の発生になる可能性もありますので、従業員の皆様がで…

  年末の店舗の油落とし清掃です。排気ダクトから垂れる油の汚れは店舗のイメージも悪くします。 厨房の清潔さが見えるだけでお客様への好印象に繋がります。

厨房内のグリストラップの清掃を怠ると、このような詰まりから営業に支障をきたします。 これから寒くなる季節は、配管が冷えることにより、配管内の固着した脂分で閉塞を起こしやすくなります。 今回はグリストラップのメンテナンス不…